Villa 9 Trois
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71 rue Hoche, 93100 Montreuil
01 48 58 17 37
https://villa9trois.com/
Heures d'ouverture
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Fermeture : lundi, mardiDu 8 février au 19 février 2023
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Camille Saint-M'Leux, chef de cuisine
et Jérémie Chemama, directeur de salle
Un des accords mets et saké proposés
Caviar oscietre, transparence de riz et crème fumée
Fukucho Hattanso Junmai Ginjo
Imada Shuzo Honten (Hiroshima)
Autres sakés
Sa sélection
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Dewazakura Omachi Junmai Ginjo
Dewazakura Shuzo (Yamagata) -
Fukucho Hattanso Junmai Ginjo
Imada Shuzo Honten (Hiroshima) -
Fumigiku Haneya Junmai Ginjo Kirabi 60
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Hakkaisan Snow Aged 3 years
Hakkai Jozo (Niigata) -
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Hiraizumi Konjiki
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Tatsuuma-Honke Shuzo (Hyogo) -
Kurotonbo Kimoto junmai
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Maibijin Yamahai Junmai Muroka Namagenshu "sanQ"
Mikawa Shuzojo (Fukui) -
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Shirakabegura Kimoto Junmai
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Shirakabegura MIO (300ml)
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Sohomare Kimoto Tokubetsu Junmai
Sohomare Shuzo (Tochigi) -
Suginishiki Bodaimoto 2019
Sugii Shuzo (Shizuoka) -
Tamagawa Time Machine Vintage 2016
Kinoshita Shuzo (Kyoto) -
Tatenokawa Junmai Daiginjo Seiryu
Tatenokawa Shuzo (Yamagata) -
Zaku Monad
Shimizu Seizaburo Shoten (Mié)
