DEC. 16TH, 2019
France TV – ♯3 Echappées Belles, Saké, fruits de mer et gastronomie francais. Rencontre avec Dominique Bouchet
C’est dans le quartier du parc Monceau dans le 8ème arrondissement de la capitale, que le chef étoilé Dominique Bouchet nous attend, dans le magnifique écrin de son restaurant ; cet amoureux du Japon, où il dirige des lieux emblématiques est de retour à Paris pour nous parler de son amour du saké.
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DEC. 16TH, 2019
Brut. – #1 “UMAMI”. L’umami, la cinquième saveur
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DEC. 16TH, 2019
France TV – ♯5 Echappées Belles, Saké, fruits de mer et gastronomie francais. Rencontre avec Youlin Ly
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DEC. 16TH, 2019
France TV – ♯4 Echappées Belles, Saké, fruits de mer et gastronomie francais. Rencontre avec Lauren Purgeot
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DEC. 16TH, 2019
France TV – ♯2 Echappées Belles, Saké, fruits de mer et gastronomie francais. Rencontre avec David Toutain
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DEC. 16TH, 2019
France TV – ♯1 Echappées Belles, Saké , fruits de mer et gastronomie francais. Rencontre avec Patrick Jeffroy
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NOV. 20TH, 2019
Osez l’innatendu. Le “restaurant jumelé” japonais “Saké”
À propos du Saké
10 COURRIER pour en savoir plus sur le SAKÉ : l'alcool qui extrait l'umami.
Courrier
10 COURRIER pour mieux savourer le SAKÉ.
Galerie
Apprenez à connaître le SAKÉ à travers des films.
La culture et la science
Pourquoi les fruits de mer et le saké s'accordent-ils si bien ? Lisez cet éclairage à la fois culturel et scientifique sur la question.
